Skjut en kedja av hydrofoba och polära pärlor från utsträckt till vikt tillstånd, se den hydrofoba kärnan gräva ner sig i den lågenergiska, ursprungliga veckningen, och jämför den med en exponerad felveckning.
Maskinöversatt från den engelska originaltexten. Öppna engelska originalet
Ett protein är en kedja av aminosyrapärlor uppträdda i en enda linje. I den här upplevelsen förenklar vi deras natur till två sorter — hydrofoba (H, varma färger), som ogillar vatten, och hydrofila (P, kalla färger), som står på god fot med det. En nytillverkad kedja är utsträckt så här, med de hydrofoba pärlorna exponerade för vatten — ett obekvämt tillstånd. Titta först på i vilken ordning sekvensen är uppbyggd.
Följ den utsträckta kedjan och se i vilken ordning de varma (H) och kalla (P) pärlorna är arrangerade.
